O perigo da gordura trans petróleo
Trans gordura tem sido em torno de algumas décadas. Foi desenvolvida em 1940 a's como uma solução para melhorar o sabor dos alimentos e para aumentar sua vida útil. Trans gordura sempre foi considerada segura para o consumo até uma surpreendente descoberta por cientistas em 1990. Eles descobriram que gorduras trans são responsáveis por níveis crescentes colesterol e pode ser um fator contribuinte para doenças cardíacas e enfartes.
Gordura trans óleos são feitas por via injectável hidrogênio em óleo vegetal parcialmente a endurecer-lo. Isso faz com que o produto alimentar duram mais tempo na prateleira e confere-lhe um melhor sabor. Foi também um custo mais eficaz forma de produzir alimentos processados. Mas agora, com toda a publicidade negativa que a gordura trans está começando, pode muito bem ser sobre a sua saída.
A razão por que a gordura trans óleos são tão ruim para você é que eles irão elevar o nível de LDL sua circulação sanguínea. LDL, ou lipoproteínas de baixa densidade, permitirá que excedam a placa na sua forma artérias causando-lhes a estreita. Isso resultará na diminuição do fluxo sanguíneo para os principais órgãos, incluindo o coração. Se um pedaço de chapa pausas livre da parede arterial que pode formar um bloqueio na artéria, provocando um ataque cardíaco ou um acidente vascular cerebral.
Gordura trans petróleo irá também diminuir o HDL níveis na sua circulação sanguínea. HDL, ou lipoproteína de alta densidade, é responsável por uma subida excessiva colesterol, e tendo-lo de volta para o fígado para ser processado para fora do corpo como resíduos. É importante que seu HDL é mantida a um determinado nível para esta função a desempenhar adequadamente.
Que tipo de alternativas que você tem a gordura trans? Tente escolher os produtos alimentares que contêm gorduras saturadas mono. Estes podem ser encontradas no azeite de oliva, amendoim ou óleo de canola petróleo. As gorduras saturadas são mono uma opção saudável. Os ácidos gordos Omega 3, que são encontrados nas nozes, os peixes e outros alimentos também são uma boa escolha. Fique longe de gorduras saturadas, porque vai aumentar o seu colesterol níveis demasiado.
Leia a alimentação em todos os rótulos dos alimentos que você compra. Note que a FDA exige agora que todas as lista de produtos alimentares que a quantidade de gordura trans em seus rótulos. Tente encontrar alimentos que contêm gordura trans 0. Leia também os ingredientes e certifique-se de que não há óleos parcialmente hidrogenados listados. Este é outro termo para a gordura trans.
Pergunte o gerente em seu restaurante predileto se eles se tornaram gordura trans livre. Iniciar todo comendo mais alimentos e frutas e legumes. Tente fazer mais para cozinhar em casa usando gordura trans livre ingredientes. Gordura trans óleo deve ser evitado a todo o custo. A saúde do seu coração depende dele.
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